平成二十二年 師走
山葵巻き、鴨ロース、牛手毬、卵焼
柔らかい雲丹を手早く薄切り牛で包みあげた逸品。サシの入った極上の和牛と水雲丹のとろけるコラボレーションです。
冬の味覚柔らかな特選合鴨ロースは
シャリとの相性も抜群です。
丹精込めて育てられた5年モノの極上山葵を贅沢に使った通好みの逸品です。
平成二十二年神無月
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平成二十三年 睦月